家庭火锅蘸料怎么调好吃
1、香油蒜蓉。这款蘸料很普通,也是最经典的,它是南方人的喜爱,将蒜、小葱、香菜切碎备用,花生炒熟后用擀面杖擀碎,注意不要擀成沫沫,有点颗粒状口感更好,按自己口味在香油中加入少许耗油,蒜蓉、葱碎、香菜碎,少量醋,蘸料就做好了。
2、麻酱蘸料。把蒜搅碎。搅成泥状。芝麻酱用温开水和开。然后芝麻酱和香油大蒜放到一起,放点一点葱。放点蚝油。豆瓣酱。然后你可以给你自己喜欢的口味儿。如果你在喜欢喝醋的话给里面放点醋。这样可口美味的麻辣汁酱就出来了。最后你给上面放点葱丝和香菜。
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