泡铁观音用什么紫砂壶
泡铁观音用朱泥壶的紫砂壶比较好,以此壶冲泡扬香力特高,茶汤紧结柔滑,回甘强,属性十分特殊。由于朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹,观壶表是平整的,但侧面细察却有很多微细、紧密而天然之收缩感浮现浆面,最适合冲泡台湾高山茶,及福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。
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