铸铁锅煮火锅发黑怎么处理
1、直接向铸铁锅中加水,煮沸几分钟,再用刷子清除即可。若底部发黑严重,可在在锅内加少许盐刷洗,利用磨砂作用来加强去污力,从而去黑。
2、用少量水加几勺醋,煮沸,等稍凉后用软一些的刷子刷洗,等水稍凉后把水倒出即可去黑。
注意:1、注意对锅的保养。每次用完铸铁锅后一定要擦干,最好用餐巾纸或专用的擦锅布蘸少量食用油擦拭。
2、切记不要用钢刷刷锅,否则锅底会出现细微划痕,不但更容易发黑,还会影响锅的防粘效果。
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