新铁炒锅的清洗方法
1、新锅也没有多少包装,简单地扔掉包装就好了。但要注意的是新锅手柄上的包装是有一层塑料薄膜的一定要撕去,不然会滑手或者被火引燃就不好了。
2、把锅放在水龙头里打湿,然后将洗洁精倒出钢丝球上或者粗布上搓起泡沫,然后不断地与锅面摩擦,至少要清洗三次以上。当然这里介绍不是不粘锅,而是普通的铁锅,要是你的锅是不粘锅这一步里提及的不锈钢刷不要用。
3、将泡沫完全清理掉之后,把锅里的水用干净的布擦干。然后置在火上烧热。在烧锅的同时,你切一些小小块的肥肉,注意一定要肥猪肉不要用其它的也不要用五花肉。
4、看到锅里没有一滴水之后,同时也感觉锅是完全的热了,将肥肉放下去让他出油,同时用锅铲翻炒让锅面的每一个地方都能沾到油,先是大火最后小火,等肥肉完全变黄之后关掉火。
5、放凉了之后或者在你要炒菜之前把锅里的油全部倒掉和扔掉,然后用粗布或者钢丝球沾少的洗洁精再过水两遍以上就可以使用了。
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