铸铁锅煎鸡蛋为什么老粘锅
一、铸铁锅不是完全不沾,就算是到了后期也就是不粘锅的百分之八十的功力。
二、铸铁锅的用途在煎牛排、鸡肉等大块肉类,煎鱼都不合适。好处在于不用担心炉子的火力,因为铸铁能储存很多的热量。
三、如果是没事做蛋饼、煎饼、可利饼、煎半熟糖心蛋、荷包蛋、日本蛋包饭等,推荐使用平底不粘锅,每两年一换。有时候,做鱼肉最方便的就是不粘锅了,因为不会煎过火,或者把皮沾掉。
四、对于大块的牛排,粘锅其实不是问题,火候到了自己就不沾了,而粘上去的肉汁只要没有变焦就是好的,就像肉自己带的天然增味剂,越多越好。
五、铸铁锅一定要预热,而且要预热够才好用。
0
纠错
猜你喜欢
家居集成吊顶都有哪些好的品牌
吊顶是家居装修中必不可少的一项工程,也是体现家居特色的环节之...经常吃奶酪有什么利弊
除了丰富的钙磷等为牙齿所需营养物质外,奶酪含有的独特的酪蛋白...橱柜基础知识介绍 橱柜板材有哪些
橱柜是厨房装修中非常重要的一部分。但是很多业主对橱柜的基础知...山东女子监狱在哪里具体位置
山东女子监狱,地址为济南高新区孙村镇大正片区。推荐路线济南火...释放心情的说说
曾有人对我说泼在你身上的冷水,你应该烧开了泼回去。但我更愿意...如何组织班级园外亲子活动
在活动之前对参加活动的家庭做一个问卷调查,对每个婴幼儿的个性...华为手环b3能定位吗
手环可以借助手 * ,支持运动轨迹功能,需要使用手机的,具体...感恩的名言马云
永远要把对手想得非常强大,哪怕非常弱小,你也要把他想得非常强...斗罗大陆比比东和大师的关系
比比东是大师的初恋。大师年轻时外出游学,认识了比比东,而大师...建一个港口的区位因素到底有那些
自然条件水域条件港阔水深,等深线密集,有利于停泊靠岸避风。筑...cad标题栏怎么放大
标题栏放大需要先选中标题栏,输入缩放命令并空格执行,指定基点...高血糖吃什么好
不同的人对食物的消化吸收及利用有差异,一些数据只是框架参考,...概述元代行省产生的原因
管辖辽阔疆域的需要,加强中央集权制。压制部分贵族的需要和民族...中国移动手机副号是什么
手机副号是移动运营商推出的一种业务副号码业务中用的号码,比如...几号几点寒露
月日时分,是今年的寒露节气。寒露是深秋的节令,在二十四节气中...