锅贴饺子怎样才能不粘锅
不粘锅的技巧主要有两点,具体操作如下。
1、油量够但是也不要太多油,以免浪费;
2、煎饺过程中用小火即可,在油够的情况下,看个人喜好,如果喜欢金黄色即颜色更深,可以多煎一些时间即可,这样不会糊锅;
3、步骤是可先放少量的油,再将锅上火,加热直到冒油烟的时候,加少许冷油到出,然后把饺子放入即可,在放进去时切记要轻轻晃动几下方可下锅。
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