粉条用什么做的
可以用土豆淀粉、地瓜淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉等,都是可以的。
做粉条,还要加入明矾(硫酸钾铝)。尤其是“粉丝”,里面加的明矾更多一些。
过多地吃粉丝、粉条,会造成“铝离子”体内存留过多,会引起“老年痴呆”症。
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