薯条番茄酱怎么用
吃薯条沾番茄酱的方法有:撕开一个大口然后把薯条伸进去;把番茄酱全部挤出来到某一个平面上(餐巾纸,汉堡盒,餐盘纸等),然后拿薯条蘸;撕开一个小口然后像涂牙膏那样涂在薯条上;把薯条倒出来,然后把番茄酱均匀地涂在上面,然后拿薯条吃。
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
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