薯条虾的椒盐制作方法
1、准备200克虾,150克薯条,少许椒盐、黑胡椒粉,花雕酒;
2、将虾洗净剪去虾须,用黑胡椒粉和花雕酒腌制;
3、起油锅将虾炸至酥脆捞出沥油;
4、把薯条炸到金黄捞出,再快速复炸一遍虾;
5、把虾和薯条放在大碗里洒上椒盐,装盘即可食用。
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