油条蒸蛋羹做法窍门
1、油条蒸蛋羹的用料:鸡蛋3个、油条1根;
2、将鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加入比鸡蛋稍多的温水,再搅拌均匀。加入盐、鸡精、胡椒粉,搅匀。
3、市售油条一根,用手撕成段,浸入鸡蛋液中。
4、水烧开,放入锅里,蒸十分钟即可。火不要太大。
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