面条怎么辨真假
辨别面条真假的方法示例如下:
1、增重法,湿鲜面条的手段有两种,其一是加多水,正常的面条含水量约在百分之28,加工过的面条可以超过百分之35,这样的面条口感发粘,加滑石粉用这种方法加工的面条,外观上无法辨别,但吃了会损伤身体。
2、增白法,商贩使用劣质面粉加工面条,市场价低于1元钱,因颜色很差,于是添加了增白剂,吃到这样的面条对人的身体健康是百害无益。
3、增筋法,只有上好的面粉才能做出筋斗的面条来,在和面时加入鸡蛋,做出来的面条既筋斗又有营养,而市场上出售的一些
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