薯条虾怎么做
材料:青虾、薯条、葱、姜、蒜、豆瓣酱、植物油、鸡蛋、淀粉。
做法步骤:
1、鸡蛋打散,加入淀粉,搅拌成蛋糊。
2、锅中倒入植物油,先将薯条炸一遍。
3、青虾放入蛋糊中再取出,放入锅中炸至两面金黄即可。
4、锅中留下少量植物油,加入葱、姜、蒜炒香,加入豆瓣酱、炸好的虾,炒均匀后,加入薯条,翻炒均匀即可盛出食用。
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