粉条怎么做好吃又简单
1、粉条少许下开水锅略煮。酸莲花菜少许。粉条煮好后用冷水投凉,再用剪刀把粉条煎几刀,便于食用。酸菜切丝,葱切马路蹄形,蒜切片备用。
2、炒锅上火,热锅凉油,下花椒炒香后捞出,再下葱、蒜炒出香味。煸炒出红油。银川的辣子个大肉厚,颜色鲜艳,醇香微辣。放入酸菜。大翻勺数次。
3、放入粉条。放少量咸盐、生抽、味精。大翻勺数次。出锅装盘。
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