梅条肉怎么做好吃梅条肉的吃法
1、梅条肉一根,取三分之一用,削成片,不要太薄;
2、用白酒,淀粉,酱油,糖,胡椒粉,盐,葱姜腌制出来,至少半小时以上;
3、竹笋菌菇,洗净切片用开水淖一下,控水滤干;
4、葱姜洗净,油热后放葱姜及竹笋菌菇等煸炒一会;
5、加热水,滚开;
6、腌制好的梅条肉用水冲洗一下,把葱姜剔掉;
7、倒入滚开的锅里;
8、水煮大约45分钟,这时候梅条肉会很酥烂;
9、装碗。
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