油条炸不黄为什么

原因:

1、 炸油条的油温不够。

2、 炸油条的面粉不纯。

3、 配料量太少。

炸油条方法:

用料:面粉500克、牛奶25克、玉米油50克、泡打粉12克、盐4克、水250克、鸡蛋2个。

1、盆里倒入面粉;

2、加入所有材料,水边加边揉;

3、揉成成光滑的面团,醒10分钟,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上;

4、案板撒上面粉,将冷藏的面团搓成长条;

5、再用擀面杖擀成厚1厘米的长条;

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