面条怎样打包才不坨
做面食要打包的时候,注意煮面条的时间不要过长,煮熟即可;准备好两个打包盒,放在桌子上;在捞起面条的时候,多滤下汤水;此时最好用筷子将面条挑起晾一下;最后将面条和面汤分别放入两个打包盒中即可。也可以在生面条里撒点玉米面,撒匀,用保鲜膜盖严,下次煮一般不坨。或者把面煮熟,过凉开水(如果过凉水面会断节),抖散,撒点清油办匀,即可。
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