面条的汤怎么做好吃
材料:意面,肉末,蕃茄丁,木耳;
做法:
1、肉末用少许盐抓匀,腌制片刻。入锅前加少些油抓匀;
2、油锅蒜末爆香,入肉末翻炒至变色即盛出;
3、另起油锅,入蕃茄丁翻炒;
4、蕃茄丁大火炒成泥后,加入适量水烧开;
5、泡发洗净的木耳倒入锅内煮开,加盐和糖调味后转小火;
6、意大利面折短一点;
7、锅内水烧开,加盐和少许油,放入意面煮开后,转中火继续煮至意面,中间没有白芯即可;
8、煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干;
9、意面和肉末倒入汤锅内,大火煮开,再稍煮一会,使味道融合即可。
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