面条里面的肉卤怎么做
面条里面的卤肉的做法:
1、准备食材:肉500克,葱三根,姜两片,香料两颗,料酒20克,盐5克,酱油10克;
2、把猪肉剁成肉馅,将葱姜洗净备用;
3、热油锅放入葱姜爆炒,然后加入肉末;
4、炒好后放入豆瓣酱,料酒,老抽,生抽,醋,味精;
5、倒高汤,倒勾芡。
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