夏天做什么汤比较好
营养牛骨汤。
原料:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克、洋葱1个、黑胡椒5粒、盐适量。
具体步骤:
1、将牛骨用刀切成块,洗净,之后放入开水中煮5分钟,取出冲净。
2、将红萝卜去皮切成块,番茄两刀切成四块,椰菜切大块,洋葱去外皮后切块。
3、加热锅油,放入一汤匙油,并调至小火,慢火炒香洋葱。
4、往锅中注入适量清水煮开,依次加入红萝卜块、番茄块、椰菜块、最后放入适量盐和黑胡椒。
5、小火慢炖三小时左右,关火,盛出即可,完成。
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