夏天开胃菜有哪些
夏天开胃菜有凉拌鸡丝、凉拌西葫芦、三文鱼松茸牛油果沙拉、凉拌芹菜百合、卤牛腱子等。
1、凉拌鸡丝:凉拌鸡丝食材全都是常见的,配菜也都是可生吃的。鸡胸肉,大火盖盖焖煮10分钟就好,煮肉的时间将配菜洗切干净,等肉一出锅稍微晾晾撕成撕,料汁一浇,色香味俱佳。
2、凉拌西葫芦:西葫芦,又嫩又脆,平时多以炒着吃。今天我就来一道简单快手菜,吃着有趣,食之够味!
3、三文鱼松茸牛油果沙拉:三文鱼蔬菜沙拉,蔬菜都是随手取材的,不限种类和数量,完全是随心来搭配,但要在色彩上丰富些才更吸引人。调料不需多,只用蛋黄酱拌一拌,便是一道口感清爽、味道香醇的美容菜。
4、凉拌芹菜百合:很简单的一盘菜,看着无趣,除了百合一年四季不掉价外,芹菜胡萝卜“大陆”得不能再“大陆”了,简单的芝麻油和盐调味,几分钟端上桌,真真儿的懒人开胃菜。
5、卤牛腱子:牛肉是优质的动物蛋白质,脂肪含量也低,卤好的牛肉切片,蘸着酸辣汁,夏天吃特别过瘾。
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