莆田有哪些值得一吃的美食
莆田美食较多,推荐如下:
1、仙游皮蛋:质地透明有弹性,味道鲜美,食后甘味回旋,具有清凉、解毒、消化之功效,特别是可以减少胆固醇,全县已形成年产优质松花皮蛋和红心咸蛋1亿粒,产值1亿元,出口供货总值1000多万美元的“两蛋”生产出口基地;
2、兴化米粉:是国家最早的快餐之一,它是莆田著名的土特产,始于宋代,相传为宋治平间,兴化军主簿黎畛受命协助钱四娘在莆田兴建木兰陂水利工程时所创,吃起来清沁爽口、香气浓郁;
3、莆田红团:是福建莆仙地区特色小吃,蒸食,由皮和馅两部分构成,是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品,过年时家家必做。不但是可口的食品,也用于渲染节日气氛,还用于祭祀,而且是寓意深刻的馈赠礼品。
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