包甜粽子的材料有什么
包粽子需要准备的材料有糯米、馅料、粽叶和棉线。糯米选择优质的圆形糯米,其口感更软糯可口。粽叶多以箬叶、芦苇叶为主,干粽叶味道更清香。除此之外,还能根据个人喜好准备大枣、豆沙、火腿、蛋黄等馅料。
粽子:
粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称角黍。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
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