莆田马糕的做法步骤
1、准备粘米粉120克,糯米粉60克,水适量,糖粉60克。将粘米粉和糯米粉以及糖粉混合。
2、加入水,用手搓均匀,用手抓一些粉,可以成团。
3、过筛到铺了纱布的蒸笼里,表面刮平,用刀割几道,蒸好可以直接掰开吃。
4、表面盖纱布,放入蒸锅,大火烧开后 ,中小火蒸30分钟
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