秋田小町米是什么米
秋田小町米是日本生产的一款稻米。秋田小町原种产于日本北海道的秋田县,因产地而得名。是世界六大优质米系之一的短粒粳米中的精品。秋田小町系晚熟品种,株高1m左右,亩产950市斤左右,芒稀短,颖壳金黄;大米色泽稍暗,亮度透明,小粒,米型椭圆,腹白率低,腰裂少;蒸煮开锅时有清香,口感软硬适中;剩饭不回生,香气依然。
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