蒸甜鸡蛋羹

蒸甜鸡蛋羹的做法:

用料:鸡蛋2个、糖少量。

步骤:

1、鸡蛋打到碗里,一个鸡蛋做一份;

2、鸡蛋打匀,根据口味加糖,继续搅拌;

3、按照1:1加入水,继续打匀;

4、盖上保鲜膜或者普通小碟子,入锅蒸,大概10分钟即可。

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用,具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

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