莆田的煎果麦煎怎么做
做法:
1、把面粉倒入盆里,鸡蛋、盐、鸡精一同加入面粉里,加水和成面糊状,醒10分钟后,把鸡蛋打入小碗备用,火腿切小块, 酱、生菜备用;
2、平底锅里倒入油,加热热到七分热,把和好的面用勺子汤平,把事前备用鸡蛋倒在饼上面,把饼翻身至金黄色即可,把备好的酱涂上面,卷入火腿、生菜即可。
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