热天煲什么汤最好
一、绿豆莲子汤
用料:绿豆和大米各准备半碗并分别用水泡发,莲子取半碗备用,冰糖准备1大块。
1、汤锅装上半锅水,开火把水烧开,放入泡发好了的绿豆。
2、绿豆开始裂开后,倒入泡好的大米,开大火至沸腾后可调至小火。
3、待大米煮得胀开后,加入莲子和冰糖,汤沸腾后调至小火再煮半个小时候即成。
热天常食用绿豆莲子汤有降心火、通肠胃的功效。
二、野山参母鸡汤
主料:母鸡、野山参。
配料:姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。
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