每天早上吃什么最有营养
1、奶及奶制品乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比,利用早餐时间来摄取奶类,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,即具有稳定情绪之作用;
2、动物性食物(肉、蛋),适量摄入一些动物性瘦肉,却能够保持精力充沛,无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉,它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样,属于高蛋白质食品,它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当,进人人体时,几乎能被完全吸收和利用;
3、谷类,可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等;
4、蔬菜和水果,早上最好吃水果,因为水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡。
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