酸甜丸子串
1、材料:猪绞肉,120克;鸡蛋,1只蒜头;4粒姜,4片;马蹄,3粒;生抽、生粉,各2茶匙;油,6汤匙;酸甜酱,4汤匙;竹签,4支。
2、蒜头、姜和马蹄去皮洗净,切成幼粒。
3、加入鸡蛋、猪绞肉、生抽和生粉拌匀,用手搓成丸子。
4、烧热油,放入丸子炸至熟,再用竹签串起,蘸点酸甜酱即可进食。
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