冬天食补的方法是什么
1、冬季进补应选择温热性的食品,如食补宜进食羊肉,羊肉含有蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、铁等矿物质及维生素,能补阳养血,阳虚体质尤宜。海参、鱼翅也是很好的冬令补品,海参更被称为“童叟补剂”,易消化,易吸收,多食有益。
2、冬季食补的方法,一般为防止这一时期疾病和促进人体健康,祖国医学特别重视冬令进补。冬令进补多从冬至开始,冬至进补与宇宙间天地阴阳气交相合,可以促进人体阳气萌生,涵养精气,内藏于肾,化生气血津液,促进脏腑的生理功能。又因冬天闭藏,生理功能处于低潮,消耗相对减少,故冬至后进补可发挥最大药效,且可保存封藏最长时间。
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