秋天的食物
秋天的食物有栗子、柿子、莲藕、百合、石榴等。
1、栗子:栗子原产中国,是中国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。中国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠,炒食后其肉质细密、香甜适口。
2、柿子:柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值。各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质,其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素,可被广泛用于医药、化妆品等领域。
3、莲藕:莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,且药用价值高,其根叶、花须、果实都可入药。藕,是莲肥大的地下茎,可属于水八仙之一。
4、百合:百合原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带。株高70~150厘米,鳞茎球形,淡白色,先端常开放,如莲座状,由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。
5、石榴:石榴是落叶灌木或小乔木,原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区,全世界的温带和热带都有种植。石榴果粒酸甜可口多汁,营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量。果实中含有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
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