冬天白菜储存有什么妙招
1、通过地窖来储存:大家都知道在冬天的时候,北方人会在家里设有地窖来存储一些食物,所以就可以利用地窖来来存储大白菜。原因很简单:因为地窖在大冬天的温度远远高于地表的温度,有着冬暖夏凉的特点,所以冬季放白菜在地窖里,可以很好地避免大白菜受冻。
2、用土储存:在每年的季节进入冬季的时候,天气就会渐渐变凉。这时候就可以提前对大白菜进行储存了。那就是把大白菜埋在庭院里的土壤处。首先,需要挖好一个土坑,在光照下晾晒两天,避免土壤中留有太大的湿气,使得大白菜发生烂根现象。在土坑晾晒好以后,把白菜跟朝下埋好,等到天气一冷的时候,就进一步在白菜上边加入干土进行覆盖。等到要吃的时候就可以一一挖出来吃了。
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