冬天买什么菜来吃比较好
常言道:“春吃花,夏吃叶,秋吃果,冬吃根。”有一些根茎类食物的营养特征与冬季的季节特点吻合,有助于人们安然过冬。
1、萝卜:“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜中含有芥辣素,有一定的消炎清热作用。另外萝卜富含的矿物质可帮助人体提高免疫力,预防冻疮等疾病。
2、莲藕:莲藕含有各种维生素、矿物质对人身体十分有益,另外还能健脾开胃。
3、山药:冬天吃点山药,可抵御寒气,提人体所需的热量。另外还能为肌肤保湿,防止心血管系统脂肪沉积。
4、冬笋:冬笋搭配肉类烹饪,可以清热解腻,助消化。
5、牛蒡:吃牛蒡可疏风散热,帮助人体抵御寒气邪的侵袭。另外吃牛蒡有一定的抗衰老和降血糖作用。
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