酸甜山楂干怎么做
1、首先山楂清洗干净后对切开去掉里面的核;把山楂放入碗里,放进微波炉高火5分钟;
2、用勺子把山楂碾碎,加入适量冰糖搅拌;
3、再放入微波炉高火3分钟,拿出再搅拌,让冰糖彻底融化;
4、把山楂泥放入揉面的容器里;趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉,用筷子搅拌,到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉;把面团分成一个个小剂子;搓圆后摁扁;
5、平底锅里加入少量橄榄油,烧热一会,放入面饼煎到两面金黄即可。
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