酸甜柠檬虾做法窍门

1、主料：对虾或基围虾、柠檬。

2、辅料：白洋葱、泰式甜辣酱、盐。

3、虾洗净去泥肠（背上开一刀取泥肠）备用。

4、热锅放油，将白洋葱倒入炒至透明后铲到锅边，跟着放虾翻炒至两面变红后把洋葱合到一起继续炒。

5、对半切开柠檬，将柠檬汁挤到锅里，然后放泰式甜辣酱、少量清水继续翻炒，最后落盐出锅即可。