当天腌制当天吃的萝卜怎么做
酸辣腌萝卜
主料:白萝卜1个 ;
辅料:盐适量,白醋150ml,白糖适量,指天椒3个 ;
做法:
1、辣椒切成小段;白萝卜去皮,洗净,切成2mm的薄片;
2、放入适量的盐拌匀,大概半个小时左右,萝卜出水后,用手轻轻地把萝卜水挤一下,不用挤太干;
3、放入辣椒、白醋,再放入适量的白糖拌匀,腌两三个小时就可以了。
做好后可以放入保鲜盒或者玻璃瓶里,然后放在冰箱里保鲜,想吃的时候取一些出来吃就可以了。
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