马蹄肉丸子汤如何做
1、马蹄去皮切碎,猪肉切片后用刀剁成肉末,也可以用搅肉机。
2、将切好的马蹄与猪肉末混合在一起剁碎一些,肉末装入碗中,加入鸡蛋、盐、蚝油混合均匀。
3、取适量肉泥用手揉圆,一个一个放入锅内,大火煮开,加入洗好的生菜烫熟就可以了。
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