马蹄怎么做好吃

可以制作马蹄糕。

食材：马蹄糕粉250克、马蹄6个、红糖80克、冰糖160克、水1600ml。

马蹄糕的做法：

1、准备好食材，称好重量；

2、取三分之一的水，倒入马蹄粉调成马蹄糕浆水；

3、马蹄切碎；

4、把剩下三分之二的水倒入锅里煮；

5、加入冰糖煮开融化；

6、待冰糖快完全融化了再加入红糖煮成糖水；

7、加入切碎的马蹄煮一两分钟；

8、倒入1/3的马蹄糕浆水到锅里，边倒边用勺子搅拌均匀；

9、搅拌均匀后立马倒回生的马蹄糕浆水里，搅成半生熟的马蹄糕浆；

10、将盘子用油刷一下；

11、把搅拌好的半生熟马蹄糕浆倒入盘子里；

12、放上蒸锅，蒸20-25分钟即可；

13、待马蹄糕降到室温即可使用。