马蹄能做什么冷菜
可做冷菜举例如下:
一、话梅马蹄:
食材:马蹄150克、话梅10粒,白糖25克,白醋20克。
制作步骤:
1、将话梅用开水泡开,凉透。
2、将马蹄洗净去皮,切成1点5厘米见方的丁,用凉开水冲去浆质,沥干水分,放入盆中。
3、向盆中倒入话梅水,加入白糖、白醋拌匀,腌渍2小时后,装盘即可食用。
二、果香马蹄:
食材:适量马蹄、适量果汁。
制作步骤:
1、将马蹄洗净去皮,对半切开
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