人体缺铁时吃哪种食物补充效果更好

1、铁质的主要食物来源:动物血,肝,鸡胗,牛肾,大豆,黑木耳,芝麻酱,牛肉,羊肉,蛤蜊和牡蛎。

2、优质原料:瘦肉,红糖,蛋黄,猪肾,羊肾,干果(杏干,葡萄干),啤酒酵母,海草,赤糖糊和麦片。普通来源:鱼类、谷类、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子(南瓜、西葫芦等)等微量来源:奶制品、蔬菜、水果等都是这类外用铸铁锅煮番茄或其他酸性食品,也可以增加铁质,将有益于健康的铁质放入锅中。

3、看起来许多食物都含铁,但中国还有许多人严重缺铁,主要是妇女、儿童和老年人,每天都要科学地补铁,必不可少。

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