猪蹄火锅的做法
1、需要准备食材:猪脚、生姜、料酒、白萝卜、盐。
2、将猪脚切块,清洗干净。
3、在锅中放入水、猪脚、生姜、料酒后开火。
4、中途用勺子将汤中的浮沫捞出,盖山锅盖炖一个小时。
5、一小时后,放入白萝卜块,盖上锅盖煮5分钟。
6、出锅时放入盐搅拌均匀,再将汤底倒入火锅锅具中。
7、再次烧开后即可开始涮,猪脚火锅完成。
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