马蹄莲怎么做汤好
原料配方:马蹄莲500克,白糖100克。
制作方法:
1、将马蹄莲外皮削净,清水漂洗,放入容器,用木杵捣烂成为细泥;或放在案板上,用刀拍扁拍碎,再用刀剁细。
2、锅架火上,加入清水1500克和白糖调匀溶化,旺火烧开,撇去浮沫,改用小火煮,加入马蹄莲细泥,边煮边搅,煮至再开起后,汤水减去三分之一时停火,晾凉。
3、将马蹄汁过滤去渣,盛入洁净容器,入冰箱镇凉。食时,舀入杯中饮用即可。
产品特点:香甜,爽口,清凉,消暑。
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