猪蹄能炖山药吗
1、山药炖猪蹄是一道美味可口的汉族名菜,属于鲁菜系;
2、将山药洗净,去皮切块,猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;
3、将山药、猪蹄、及调料放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成;
4、此炖菜可补充雌激素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等,还有丰乳作用。
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