伏特加是什么酒种
伏特加是独立的酒种,伏特加是通过发酵蒸馏过程获得的一种高酒精度的饮品,最高酒精浓度可达95%。伏特加是俄罗斯传统的酒品,也是一种俄罗斯精神和文化的代表之一。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。
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