有特色的五花肉做法
1、准备猪肉切成片,准备葱姜蒜,泡椒,糟辣椒,蒜苗,肉下入锅中,小火煸炒。
2、肉下入锅中,小火煸炒。
3、微黄后调入盐,甜酒,调入盐,酱油,醋,煸炒出香,上色,沥出备用。
4、锅底留油,下入姜蒜,糟辣椒,炒香,下泡椒段适当翻炒,下肉片蒜苗翻炒。
5、调少许甜酱,鸡精。
6、放入料酒,酱油,水淀粉。
7、翻炒均匀即可。
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