凯特芒果青的可以吃吗
分情况,可用手按压看表皮是否变软,变软后即可食用。有些品种的芒果就是青色,成熟了以后色系也是青色,但若是没有变软则不能食用,成熟的凯特芒果果香浓郁,清甜滑润,略带特有的微微甜味,摸起来手感稍软。
凯特芒是芒果一个品种名称,果实圆润饱满,完熟果皮呈黄色,果肉饱满多汁,纤维少。原产美国佛州,以高产、优质、迟熟著称。
凯特芒果的主要产地在美国,1995 年由以色列专家从美国引入攀枝花市盐边县试种,1997年在盐边地区大量引进枝条和苗木进行示范推广,凯特芒果具有产量高且稳定的特点。
芒果具有肉质细腻爽口、气味香甜、风味独特、营养价值高和果实外观美丽等特点,优良品种可食部分高达60%~82%,含糖量14%~20%,含有丰富的维生素。
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