樱桃小萝卜叶子能吃吗
樱桃小萝卜叶子能吃。1、樱桃萝卜的叶子生长在短缩茎上,在营养时期生长。樱桃萝卜的叶子形状有板叶型和花叶型两种,一般为深绿色或绿色。它的叶柄和叶脉也一般都是呈绿色的,只有个别有紫红色,叶柄上有茸毛。
2、樱桃萝卜叶子的营养价值很高。在它的叶片里含有非常多的胡萝卜素,每一百克维他命A含量是1400 IU,是同量青花菜400 IU的三倍以上;铁质含量是鳗鱼的五倍;钙的含量是每一百克含有238毫克,是菠菜55毫克的四倍多;维生素B1比豆豉多六成,维生素B2则是牛肉的四倍。
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