核桃含碘吗
如果是靠近沿海地区产的可能会含有极少的碘,如果是内陆产的就没有了。核桃一般不含碘,即使有也是从含碘的土壤里面吸收的。
核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高。此外,还含有丰富的维生素,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有
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