核桃仁去皮有什么好办法

核桃仁去皮的好办法有以下两种:

1、将核桃仁放在水中浸泡,随后用竹签剔,这样能轻易地将皮成片揭下,如果在开水中放些盐,效果更好。

2、将核桃仁置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,就可以得到完整的果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮立即脱落。

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