杨桃
很多人对杨桃不是特别喜爱,觉得它有一股特别青涩的味道,所以杨桃并不受待见。其实这是因为大家还没有掌握到杨桃的正确吃法,如果杨桃这样吃,那么一定很美味,而且还会越吃越想吃。咱们今天就来分享杨桃的正确吃法,这样以后大家看见杨桃也可以购买。
杨桃的吃法
1.蘸粉吃
其实杨桃是为数不多水果当中可以占着粉料来吃的,可以蘸盐,可以蘸糖,还可以蘸酸梅粉。首先在挑选杨桃的时候,一定要选择颜色偏黄的,这样的杨桃证明已经成熟,甜度比较好,水分也比较多。然后将杨桃去头尾,把中间的棱边给去掉,这样可以清除青涩感。接下来把它切成片,类似五角星一样,就可以蘸粉吃了。喜欢吃咸口的,蘸上盐,喜欢吃甜口的蘸白糖,也可以搭配上酸梅粉吃,真的是一绝,特别的好吃。
2.制作杨桃干
杨桃也可以把它做成果脯。杨桃干首先挑选一些比较好的杨桃,然后将它洗干净,将它的边以及头尾去掉。接下来切成片,撒盐稍微腌制一下就可以。然后将腌制过的杨桃片放入到袋中,用重物压制一下,把里面的水分挤干,这样便于晒制。第二天在阳光充足的情况下,将其平铺放到太阳底下暴晒。为了使它增加甜度,可以将甘草和冰糖熬煮成水,然后将第一天晒过的杨桃干放入水中熬煮后,再接着晒,。这样晒出来的杨桃干会比较甜。
3.直接食用
杨桃本身就是鲜食水果,所以大家可以直接食用。在挑选的时候,一定要挑选成熟的黄的杨桃,青的黄桃会比较涩,熟的杨桃没有涩味,而且甘甜多汁鲜嫩。吃的时候需要去掉头尾,同时棱边也要切掉,这样才能把它的青涩味彻底去除。
杨桃的吃法就跟大家分享到这里。是不是以前小伙伴都觉得不知道杨桃怎么吃,现在听了介绍之后,应该都知道了吧。其实杨桃它的营养还是很丰富的,而且维生素含量也高,汁水也比较多,所以大家平时也可以买一些杨桃来吃,品尝出它的美味。
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